月饼的由来
“民以食为天”，月饼又称团圆饼，在中国有着悠久的历史，是中国有名的甜点之一。圆饼有阖家幸福安康的寓意。可切开食用，与亲朋友好邻里邻居共同品尝。中秋节的习俗始于唐朝，本是宫廷内盛大的节日，继而流传至民间。甜饼的口味、制作方法等因地而异，加入各区域不同的文化特色，深受人民喜爱。
近现代关于月饼的记载数量非常之多。这一食品也不再作休闲食品食用，多用来祭祀等盛大活动。
月饼节是中国传统盛大的节日，有着美好的深意。历代诗人为此赋诗作文。早在很久以前，古人们就有了自己的制作食品的方法。美味程度不亚于现代人先进的制作方式。曾有一段时间，这一特色小吃还用来传送消息，揭竿起义，成大事。
月饼的发展
这一精美糕点在历经岁月后愈发著名，别具风味，不仅在中国讨人喜爱，更是流传国外。还有嫦娥奔月的故事，秋佳节孩童于明亮而圆润的月下游戏取乐。
相传圆饼一开始不是圆的，而是有着丰富的形状的甜饼。多边形、菊花馅料、花形等等应有具有，别具一格。而且，月饼不是非要在中秋佳节食用，也可作休闲食品。
传说小吃流传到慈禧的时候，因为慈禧认为其谐音不吉利，又改名为“月菜糕”。将中秋节顺延至三天，隆重庆祝，场面十分壮观华丽。
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龙华寺净素月饼
