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月饼的种类

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2017-08-28 23:44
总的来说,月饼的种类分为传统类和非传统类。传统类月饼主要有广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。这是远近闻名的四大月饼派别。这四大派别的月饼风格迥异,做法上有些相近,有些完全不同,在口味上也体现出了鲜明的南北差异。除了这四大派别,还有台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式月饼等等,当然,这些是在后来才出现的了。融入了外国及其他地区特色元素。酸甜苦辣,各种口味,五花八门,任君挑选。传入外国的月饼,更多是偏向于本国糕点类产品,用月饼的形来包装。
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