每年中秋，几乎是每家每户都满腔热血一股脑的买月饼，刮起一股“买买买”的热潮。然而，中秋节的日子大概也就那么几天，再多，也多不过跟风带来的囤积的月饼。月饼的保质期很长，一时半会恐怕是不能当作过期食品处理掉。其实，除了扔掉，这个甜点还有很多种吃法。
一是将过剩的月饼作为辅料，切成小块，越小越好，佐以咸菜等菜肴，变成了一道别样的佳肴。
二是把糕点当作普通的菜，和姜、蒜一同炒。味道也很不错。
三是炸月饼。听起来不可思议，做出来也是不可思议的好吃。成品更像是一块炸饼，外皮脆、香，内部的馅料却还是保持着酥软的口感。
除此之外，还有煎、烤等多种吃法，有兴趣可以亲自试试。
在人们常有的思维中，冰箱冷藏是最好的保鲜方法，认为什么都可以、什么都适合放在冰箱保存。事实是，像月饼这样高糖分、高热量的甜点食品，并不适合保存于冰箱。月饼含有丰富的淀粉，这类食物放在冰箱里，容易发生老化，失去水分。居家的人都有类似的经验，这一餐吃不完的米饭冻在冰箱里，下一餐要食用时会发现米饭即使加热，也硬邦邦的，没有最初来自淀粉淡淡的甜味。在月饼的贮存方法上，也是这一道理。因此，月饼不适合在冰箱冷藏保存，无法达到保鲜的效果。
最好的保存方法是常温保存，置于干燥、避光、通风的地方，在月饼的有效期内食用，就是最新鲜的食物了。月饼的安全问题现如今，距离中秋节还有十几天甚至还有一个月，月饼就开始在市场上大卖了。大多数消费者更愿意选择抱团组队团购。互联网团购带来了极大地便利。但是同时，也存在着很大的食品安群隐患。一般来说，网购建议购买品牌月饼，例如大三元月饼、品佳品月饼等口碑高的品牌食品。尤其是老字号产品，对食品加工制作具有严格的要求和流程，比其他品牌产品的安全可信度高一些。除此之外，还可以大量翻阅产品的评价。这些评价是多数消费者购买后的个人食用感受，具有很强的参考价值。对于价格偏高或偏低的产品，都需多加留心，谨防受骗。
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